ผัดซีอิ้ว

ส่วนผสม

- เส้นหมี่ข้าวกล้อง

- ผักรวมชนิดต่างๆ 300 กรัม

- เห็ดหอม 5 ดอก

เครื่องปรุง

- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

- เกลือ ½ ช้อนชา

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอยหอยเจ 2 ช้อนชา

- กระเทียม 3 กลีบ

- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ้วดำ

วิธีทำ

ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ผัดกระเทียมเจียวให้เหลือง
ใส่ผักชนิดต่างๆ ลงไปผัดให้สุก ใส่เส้นหมี่ข้าวกล้องลงผัดพร้อมกัน
เติมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ารสกลมกลืน ยกลงเสริฟ